Weineberge die unsere Geschichte erzälen
Das Geheimnis unserer Weine liegt in der einheimischen Rebsorte Tinta de Toro, die sich über Jahrhunderte bewährt hat, von der Reblausplage unbeeinträchtigt blieb und in Weinbergen mit jahrhundertealter Geschichte angebaut wird. Diese Weinberge, auf 800 Metern Höhe gelegen, befinden sich auf humusarmen Böden und profitieren von einem extremen Klima. Das Ergebnis sind Weine von großem Körper, Komplexität und Charakter.
Pflanzsystem
Unsere Weinberge werden traditionell mit Buschreben in geringer Pflanzdichte und ohne Bewässerung bewirtschaftet. Daher ist der Ertrag sehr gering und unsere Weine spiegeln die Essenz des Weinbergs wider, der extremen Trockenheitsbedingungen ausgesetzt ist.
Deshalb spielt der Jahrgang Faktor bei unseren Weinen eine wichtige Rolle. Ein Teil des Reizes liegt darin, die durch das unverfälschte Klima jedes Jahrgangs bedingten Unterschiede zu schätzen.
Führung durch die Weinberge
Zwischen den Flüssen Duero und Hornija gelegen, wachsen die Weinberge auf Böden mit hohem Kiesanteil an der Oberfläche, darunter braunem Kalkstein und geringem Humusgehalt.
Unsere Weinberge sind von Natur umgeben und grenzen an das Naturschutzgebiet Riberas de Castronuño, das Feuchtgebiet Requejal und den Eichenwald von Cubillas, den größten und ältesten in Kastilien und León.
Das ausgeprägte Kontinentalklima, die geringen Niederschläge (400 mm) und die Höhenlage (800 m) prägen die Qualität der Tinta de Toro-Traube, die sich nach über 600 Jahren in dieser Region perfekt angepasst hat.
Das Weingut Elías Mora engagiert sich stark für die Region, unter anderem durch die Förderung des Weintourismus. Besuchern von San Román de Hornija bietet es verschiedene Möglichkeiten, die Anlagen zu besichtigen und die Weine zu verkosten.
